梅トマトごはん

ラジオで聞いたレシピ。

簡単だったのと隣のおじさんがトマトをよく下さったのでこの夏何度も作りました。

材　料：米2合、トマト1個、梅干し2個

作り方：米を洗い吸水させた後、トマト丸ごとと梅干しを一緒に炊く。

ヘタや梅干しの種は炊き上がって混ぜる時に取り出します。

今年は庭にたくさん大葉ができたので、それとゴマをトッピング。