クリームチーズの箱に書いてあったレシピだ、というのをどこかのブログで見かけて作ってみたのがきっかけ。材料がたった3つなのとハンドミキサーを使えば5分でできてしまうお手軽さで、何度も作ってます。
材 料：クリームチーズ100g、生クリーム200ml、砂糖20g
1. クリームチーズを室温に戻し、砂糖を加えて混ぜる。
2. 生クリームをツノがたつくらいまでホイップしたらチーズを混ぜて出来上がり。
クラッカーですくって食べるのが気に入っています。ほとんど生クリームといった感じなので、コーヒーに浮かべるとほのかにチーズ風味のウインナーコーヒーになってこれもまた美味。